Brujas, monjes y diosas fueron los anfitriones de un recorrido por la historia universal de la cerveza, pero también por los ingredientes naturales y el proceso de alta calidad para elaborarla que los visitantes de la Larga Noche de Museos disfrutaron en las instalaciones de la fábrica donde se em botella la afamada cerveza Paceña.
“Estamos muy complacidos de recibir aquí, en esta planta histórica, a la gente que quiere conocer un poco más de cerca, el mundo de la cerveza favorita de este país, los ingredientes naturales y la receta original con la que se elabora en este mismo sitio desde hace más de 137 años”, destacó la gerenta Nacional de Reputación e Imagen de Categoría de CBN Lilian Choque.
La bienvenida a la histórica fábrica donde se elabora Paceña desde el año 1886, estuvo a cargo de Gabrinus, el Rey de la Cerveza, uno de los personajes más representativos de esta cultura. Junto a él, Ninkasi, la diosa sumeria de la cerveza, llevó a los visitantes a un viaje de más de 6 mil años, para hablar de los orígenes de esta bebida.
Luego los visitantes pudieron conocer, en un mural en el ingreso, los ingredientes naturales con los que se elabora Paceña, cerveza insignia de Bolivia. Luego la malta, el agua, la levadura y el lúpulo cobraron vida interpretados por danzarines para representar la magia detrás de la fabricación de la cerveza.
“Nuestra Paceña, en toda su historia ha cosechado más de 140 premios internacionales por su sabor y calidad lo que la convierte en una de las cervezas más galardonadas de todo el continente. Este es el sitio donde nace la magia que la hace única”, destacó la ejecutiva.
Para concluir el recorrido por la planta, los visitantes junto a Gambrinus, disfrutaron de un chop de Paceña junto a un sándwich de Chola, otra de las queridas tradiciones de la culinaria de la Sede de Gobierno, también se llevaron un recuerdo personalizado para inmortalizar su visita a la cervecería.
Texto y fotos: R&B