Los paladares y gustosos de los buenos sabores se vestirán de fiesta porque retornó a La Paz la fiesta gastronómica más importante con Restaurante Week que en su vigésima quinta versión llega con novedades para los comensales y los participantes.
La organización de esta nueva versión, como en las anteriores, está a cargo e Vértice Comunicación, que junto a los auspiciadores y los restaurantes participantes.
En representación de Vértice Comunicación, Lorena Navarro y Singui Ballivián, expresaron su satisfacción porque después de 24 versiones de Restaurante Wekk se haya logrado que la gastronomía nacional tenga un lugar en los paladares de quienes gustan de la buena comida.
“Felices por saber que somos la plataforma que proyecta una fiesta gastronómica en la ciudad de La Paz”, sostuvo Navarro al invitar a la población a degustar cada uno de los menús que se preparen a Bs 120, con el acompañamiento de una cerveza Huari o un refresco.
A su turno, Singui Ballivián, también expresó su satisfacción porque hayan llegado a la versión 25 y con la cereteza de haber posesionado la comida boliviana, elaborada por bolivianos y con ingredientes nativos.
Asimismo, dio a conocer que en esta 25 versión de Rstaurane Week se suma a los auspiciadores Delizia con productos especiales que podrán acompañar a cada uno de los platos elaborados, así como de Bolivian Culinari Center (Universidad Franz Tamayo).
“En esta oportunidad hacemos conocer que no solo será una versión más, porque ahora con el apoyo de Bolivian Culinari Center (Universidad Franz Tamayo) haremos que sea más interesante, porque habrá una calificación realizada por un jurado especializado de cinco componentes que visitará cada uno de los locales y al final del evento habrá un reconocimiento especial”, dijo.
En cuanto a las bases de esta nueva modalidad de Restaurante Week, el vicerector de Unifranz, Pedro Saénz, explico las bases de esta nueva versión y dijo que se calificará la presentación (emplatado) de cada uno de los platos, así como de la atención en el restaurante donde se hagan presente los jurados.
Pero no será todo, porque el jurado también se calificará los postres, que en su criterio son el complemento a cada uno de los platos.
En esta edición, participan catorce reconocidos restaurantes: Altamar, Altura (Hotel Mitru), Círculo del Asado, Deli Sushi, Fellas, Fellini, Fuego, Highlanders, Haku Sushi, La Bastille, Nina, Rojo, The Steakhouse y Tutto Pasta, Casa del Camba, Garita, La Tranquera, Rojo y Wacatay, que prepararán menús exclusivos para deleitar a los comensales con creatividad, calidad y sabor.
Toda la información sobre menús, horarios, direcciones y teléfonos de los restaurantes participantes está disponible en www.restweekbolivia.com y en las redes sociales oficiales de Restaurant Week Bolivia.
Auspiciadores
Entre los auspiciadores está, cerveza boliviana Huari como patrocinador oficial de esta edición, reafirmando su compromiso con la revalorización del catálogo gastronómico nacional. A través de sus diferentes variedades, Huari busca realzar
la riqueza de los ingredientes de origen boliviano y compartir momentos inolvidables en torno a la mesa.
Por su parte, Pepsi, junto con su refrescante 7up, acompaña como bebida oficial del evento, aportando frescura y sabor a cada experiencia gastronómica.
Esta edición cuenta también con el respaldo de Red Enlace, facilitando el pago seguro y práctico a través de sus POS en los restaurantes participantes, y de Digestán, de Laboratorios VITA, que se convierte en un aliado clave para disfrutar sin preocupaciones de la mejor cocina.
Asimismo, se suma Delizia, que en esta oportunidad ofrecerá a los comensales Yagourt Griego, para acompañar con algunos de los platos que en esta oportunidad compiten.
La presentación de la versión 25 de Restaurante Week se realizó en el Hotel Casa Grande ubicado en la zona de Calacoto, en la ciudad de La Paz.
Texto y Fotos Liderazgo de Mujer
