Vuelve Restaurant Week, en su 20va versión, a partir de este 28 de noviembre consolidándose como el evento que pone en valor la creatividad de los chefs y genera un importante movimiento económico y gastronómico, convirtiéndose en parte importante de las actividades para disfrutar de la comida gourmet den la ciudad de La Paz.
La presentación de esta nueva versión de Restaurant Week para recordar que logró una inyección económica de Bs. 13.843.310 solamente en la venta directa de menús y un aporte de Bs. 603.495 destinados a diferentes obras de beneficencia.
“Es la oportunidad perfecta para disfrutar de un menú gourmet completo que incluye entrada, plato principal, postre y bebida, a un precio más accesible. Los amantes de la buena comida podrán disfrutar de menús preparados por los mejores chefs de la ciudad. ¡Una imperdible oportunidad para disfrutar de increíbles menús italianos, franceses, japoneses, cocina de autor, tex-mex, carnes a la parrilla, entre otros!”, señalaron las ejecutivas de Vértice Comunicación, empresa organizadora del evento que hizo la presentación oficial de la fiesta gastronómica en el hotel Met de la zona de Achumani.
Los reconocidos por estar más de cinco eventos.
Como en anteriores versiones, cada menú consta de entrada, plato de fondo, postre y bebida por Bs. 110. El evento se realizará de forma simultánea en Altamar, Altura (Hotel Mitru), Bao Bar, Deli Sushi, Ecko, Fellini, Highlanders, La Bastille, La Boliviana, La Murillo, Margarita, Marko, Mestizo, Mezzo, New Sakura, Nina, Proyecto Nativa, Rojo, The Carrot Tree, The Steakhouse y Tutto Pasta.
En la inauguración de esta nueva fiesta gastronómica, los organizadores recordaron que desde su lanzamiento en el año 2013, Restaurant Week se ha llevado a cabo de forma semestral y ha alcanzado la venta de 123, 614 menús, lo que ha representado una inyección de más de Bs. 14 millones de bolivianos solo en la venta directa de menús. “Este evento se ha consolidado como uno de los principales impulsores económicos para toda la cadena productiva gastronómica” destacaron.
Al igual que en pasadas oportunidades, de cada menú vendido, Bs. 5 estarán destinados a la Fundación Operación Sonrisa, que realiza cirugías gratuitas a niños y niñas con labio y/o paladar hendido. Una noble labor que ha permitido cambiar sus vidas y que les permite mirar el futuro con una nueva sonrisa”, finalizaron las ejecutivas.
Las organizadoras de Restaurat Week.
Sabores ancestrales
En esta oportunidad, Restaurant Week presentaron el evento como «Saberes Ancestrales, Sabores Naturales», una iniciativa impulsada por el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas en Bolivia.
Esta propuesta tiene como objetivo facilitar diversas actividades que conectan a los productores locales con las y los chefs de restaurantes participantes en Restaurant Week. La iniciativa abarca 9 líneas de acción, con actividades que confluyen en la vinculación a los pequeños productores y a las comunidades indígenas en situación de inseguridad alimentaria, especialmente a las mujeres del área rurales, promoviendo medios de vida sostenibles, ingresos estables, mejoras en la productividad, un aumento en la demanda y un acceso más amplio al mercado.
Auspiciadores
Como en años anteriores, los patrocinadores de Restaurant Week no podían faltar, es el caso de Huari. «Estamos comprometidos con enriquecer la experiencia gastronómica de los bolivianos, celebrando la diversidad de nuestros ingredientes de origen y brindando momentos inolvidables a través de Restaurant Week de la mano de Huari», expresó el gerente de Huari Lorena Guzmán.
El Banco de Crédito BCP celebra la décima novena versión Restaurant Week en la ciudad de La Paz. Por ello, su gerente de Banca Minorista Región Occidente, Fernando Gutiérrez Lavayen, dijo que esta oportunidad es “un orgullo y gran satisfacción auspiciar el Restaurant Week. La gran diversidad de restaurantes ofrecerá sus mejores platillos y apoyará, además, las cirugías de labio fisurado y paladar hendido de cientos de niños a nivel nacional, a través de la Fundación Operación Sonrisa Bolivia”.
Esta 20va. versión de Restaurant Week llega de la mano de PEPSI como gaseosa oficial del evento y ahora junto a Pepsi Black trae una nueva manera de refrescarse y degustar los mejores platillos. Como otra deliciosa alternativa esta también 7up de auspiciador con su delicioso sabor Lima Limón. “Cada versión de Restaurant Week trae emoción con los nuevos sabores para disfrutar de cada emprendimiento participante, y fomenta la innovación en el sector gastronómico, de la cual estamos orgullosos de apoyar en nuestra plataforma #SiConPepsi”, comentó el gerente de Gaseosas CBN Holger López.
Droguería Inti se suma nuevamente a nueva versión de Restaurant Week, como un importante compromiso y apoyo a las actividades del rubro gastronómico. “Restaurant Week se ha consolidado como un aliado fundamental para el desarrollado del sector, ya que en cada una de sus versiones logra un importante movimiento económico en pocos días, lo que les permite a los restaurantes seguir creciendo. Sin duda, Restaurant Week es la perfecta oportunidad para disfrutar de lo mejor de la gastronomía de la mano de Superal Digest”, declaró el gerente General de Droguería Inti Ronald Reyes.
Red Enlace también se suma a este gran evento gastronómico una oportunidad única para disfrutar de la alta gastronomía de la ciudad. “Como Red Enlace, estamos orgullosos de formar parte una vez más de este evento, brindando a los clientes la posibilidad de hacer los pagos con tarjeta de débito, crédito, QR o Tigo Money mediante los POS de la marca dispuestos en los restaurantes participantes. ¡La semana gastronómica más esperada del año está por llegar, no te la pierdas!”, declaró el gerente de la Agencia La Paz Carlos Numbela.
Texto: Liderazgo de Mujer, VC
Fotos: Liderazgo de Mujer, VC